El objetivo general de esta fase del Proyecto fue la siguiente: Evaluar los cambios en la situación agroalimentaria del país y de sus efectos sobre la población más afectada por la crisis.

Y sus objetivos específicos fueron:

1.- Determinar los cambios en los componentes fundamentales de la dinámica agroalimentaria: Disponibilidad, acceso y calidad de los alimentos

2.- Estimar los efectos sobre los sectores populares más directamente afectados y su percepción de la situación con base en encuestas y Grupos Focales

3.- Divulgar las evaluaciones de la situación, y las percepciones y reacciones de los sectores populares más afectados, entre los actores sociales y políticos y los liderazgos regionales y locales, produciendo las recomendaciones para afrontar la situación

4.- Organizar reuniones y Mesas de Trabajo a nivel nacional y regional para discutir la información producida y las recomendaciones planteadas.